"L'irrésistible savon d'alep"
Le saviez-vous ?
Le savon d'Alep a été élaboré, à l'origine, dans la ville d'Alep, il y a 3500 ans. Il est considéré comme le plus vieux savon du monde. Sa recette aurait atteint l'Europe au XIIème siècle lors des croisades. Des savonneries virent le jour en Espagne (voir savon de Castille) et en Italie.
La fabrication du Savon d'Alep
Le savon d'Alep, comment l'utiliser ?
Lessive au savon d'Alep
Dans une casserole, verser 40 g de savon d'Alep en copeaux (vous pouvez aussi rapé le bloc). Faites chauffer de l'eau dans une bouilloire et versez-la dans le bidon. Remuez pour bien dissoudre les copeaux puis ajouter 20 g de cristaux de soude et 20 g de bicarbonate de soude. Laisser refroidir en remuant de temps en temps, puis transférez-la dans un vieux bidon de lessive de 2L. Dosez environ 60mL en machine. Vous pouvez ajouter du vinaigre blanc pour remplacer l'adoucissant.
Shampoing au savon d'Alep
- 50 g de savon d'Alep
- 250 mL d'eau
- 30 gouttes extrait de pépins de pamplemousse
Moudre au blinder le savon d'Alep. Vous obtenez une poudre fine. Continuer au blinder, en ajoutant l'eau (température ambiante). Le savon fond dans l'eau. Il ne reste plus qu'à ajouter l'extrait de pamplemousse. Retirez la mousse récalcitrante qui se forme au dessus, à l'aide d'une cuillère.
Tutoriel Savon d'alep :
Comment fabriquer son propre savon
Crédit : Youtube.com
En bref
Plus largement, le savon d'Alep est à l'origine de la quasi totalité des savons durs dans le monde. Les techniques de fabrication et les ingrédients de base utilisés pour la fabrication de l'authentique savon d'Alep sont toujours d'actualité. Alep reste le berceau du savoir-faire artisanal du savon, le garant d'une tradition séculaire dans le respect de la qualité originelle. Pour autant, les difficultés politiques et sociales que connaît cette région ont accéléré le processus de délocalisation de l'industrie du savon d'alep. Plus que jamais, le consommateur doit donc être vigilant sur les ingrédients et l'origine du savon d'Alep qu'il utilise, pour s'assurer d'une qualité irréprochable.
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